Resep Bebek ukep serundeng yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari inspirasi Resep Bebek ukep serundeng yang Lezat yang unik?, Resep Bebek ukep serundeng Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Bebek ukep serundeng, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek ukep serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek ukep serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Bebek ukep serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Bebek ukep serundeng yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Bebek ukep serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek ukep serundeng menggunakan 40 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

#WeekendChallenge #DiRumahAja Tantangan kali ini sangat menantang.. perasaan setiap kali ada tantangan pasti sangat menantang haha.. lagi seneng aja sama ukep-ukepan, selain karena masaknya praktis, bisa sekaligus agak banyak juga bisa disimpan di freezer sebagai stock. Sengaja saya memakai air kelapa karena membuat ukepan menjadi legit dan penambahan kelapa parut membuat ukepan menjadi gurih. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek ukep serundeng:

1. 1 ekor bebek (kurang lebih 800 gr potong jadi 4)
2. 1 butir jeruk nipis atau 1 sdm cuka
3. Bumbu ungkep halus:
4. 8 siung bawang putih
5. 8 siung bawang merah
6. 4 butir kemiri sangrai
7. 2 sdm biji ketumbar sangrai
8. 1 sdt biji merica sangrai
9. 1 ruas jari kunyit bakar
10. Bumbu cemplung :
11. 1 ruas jari jahe geprek
12. 1 ruas jari lengkuas geprek
13. 2 batang sereh geprek
14. 2 lembar daun salam
15. 4 lembar daun jeruk
16. 1 sdm asam jawa
17. 1,5 sdm garam (atau sesuai selera)
18. 1 sdm gula palem
19. 800-1000 ml air kelapa (jika air kelapa tidak sampai 800 ml bisa ditambah dengan air minum)
20. 1/2 butir kelapa parut kasar
21. Sambal matah :
22. 15 bawang merah
23. 15 rawit
24. 10 bawang putih
25. 2 serai ambil putihnya
26. 5 daun jeruk
27. 1 butir air jeruk nipis
28. secukupnya garam
29. kaldu jamur
30. gula palem
31. 5 sdm minyak kelapa (sesuaikan dengan selera)
32. Sambal pencit :
33. 5 cabai merah keriting
34. 15 cabai rawit
35. 4 siung bawang putih
36. 1 sdt terasi bakar
37. 1/2 mangga muda serut kasar
38. secukpnya garam
39. kaldu jamur
40. gula palem, (sesuaikan dengan selera)

Cara membuat Bebek ukep serundeng

1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka (1 sdm cuka+5 sdm air aduk rata) diamkan kira-kira 30 menit kemudian bilas dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung aduk-aduk hingga keluar aroma sedap, masukkan bebek, masak hingga berubah warna, masukkan kelapa parut, adk rata
3. Siapkan presto cooker, masukkan bebek beserta bumbu nya kemudian masukkan air kelapa, masak kurang lebih 20 menit dihitung sejak panci presto berbunyi, matikan api, diamkan panci tertutup kurang lebih 15 menit,
4. Tiriskan bebek, pisahkan dari bumbu kasarnya, goreng bebek hingga kecoklatan, kemudian goreng serundeng kelapa beserta bumbunya tiriskan dari minyak atau bebek bisa disimpan dalam freezer sebagai stock
5. Sambal mata : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, serai, campur semua bahan, aduk rata siram dengan minyak panas
6. Sambal pencit : goreng atau tumis cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kemudian uleg kasar, tambahkan bahan lain aduk rata dan tambahkan mangga muda serut
7. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek ukep serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!