Resep Bebek Sambal Hitam Madura yang Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura, Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bebek Sambal Hitam Madura yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Bebek Sambal Hitam Madura yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Sambal Hitam Madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bebek Sambal Hitam Madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Bebek Sambal Hitam Madura yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bebek Sambal Hitam Madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Sambal Hitam Madura menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Yang suka makan bebek goreng ireng khas Madura siapaaaa??? Saya ikut angkat tangan deh. Bebek goreng itu enak, kedoyanan saya dari kecil. Papa sering ajakin makan di Jalan Sulawesi Kota Malang buat makan pecel ayam atau pecel bebek. Kalo sambal hitam kenalnya pas udah kerja. Dulu makan bebek sambal ireng di kebun jeruk. Awalnya dikirain gosong tp kok ga pahit dan malah enak. Btw saya masak ini kurleb 3 jam. Pegel ngaduk sama berdiri 🤣🤣🤣 langsung masuk kamar, nyalain ac trus tidur deh 😭 cekidot

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Sambal Hitam Madura:

1. Bumbu Halus :
2. 250 gram bawang merah
3. 100 gram bawang putih
4. 100 gram cabe merah keriting
5. 100 gram cabe rawit campur warna
6. 6 batang serai, potong2
7. 100 gram kemiri
8. 1 sdm ketumbar
9. 1 sdt merica bubuk
10. 2 cm kunyit
11. 1 jempol jahe
12. 2 jempol lengkuas muda
13. 1 cm kencur
14. 1 jempol asam kandis
15. Bahan lainnya :
16. 100 gram kelapa sangrai, haluskan
17. 2 lembar daun jeruk purut
18. Garam
19. Kaldu jamur bubuk
20. Minyak goreng
21. Air matang

Cara untuk membuat Bebek Sambal Hitam Madura

1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar2 halus.
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Masak menggunakan api kecil. Aduk rata hingga harum kurleb 15 menit.
3. Kemudian tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Harus selalu diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
4. Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api dan masak menggunakan api yg benar2 kecil. Lalu masukan kelapa sangrai, garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
5. Aduk terus hingga kehitaman, mengering dan harum. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya biar tekstur sambal tidak terlalu kental. Masak sebentar saja. Matikan api dan dinginkan.
6. Sajikan dengan bebek goreng atau ayam goreng.
7. Note : 1. Masak pakai wajan teflon atau anti lengket lainnya 2. Kalo mau cepat hitamnya, ada baiknya si cabe merah keriting dicampur dengan cabe hijau keriting. Tapi sudah tentu rasa pedasnya berkurang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bebek Sambal Hitam Madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!