Resep Bebek Madura Sambal Hitam Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Membuat Bebek Madura Sambal Hitam, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Bebek Madura Sambal Hitam yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Madura Sambal Hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Madura Sambal Hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Bebek Madura Sambal Hitam yang bisa Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Bebek Madura Sambal Hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura Sambal Hitam menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura Sambal Hitam:

1. 2 ekor bebek
2. 100 gram bawang merah
3. 70 gram bawang putih
4. 10 buah kemiri (sangrai)
5. 5 lembar daun salam
6. 7 lembar daun jeruk
7. 1 buah jeruk nipis
8. 10 batang serai
9. 50 gram jahe (iris sedang)
10. 150 gram lengkuas (iris sedang)
11. 1 buah biji pala
12. 20 gram ketumbar
13. 1 sdm jinten
14. 1 sdt lada hitam
15. 1 sdt lada putih
16. 1 buah kluwek
17. 2 bungkus kaldu bubuk
18. 2 sdm garam
19. 100 gram cabe rawit
20. 250 gram cabe keriting
21. 400 ml air
22. 250 gram Bawang Goreng

Langkah-langkah membuat Bebek Madura Sambal Hitam

1. Cuci bebek yang sudah di potong,bersihkan bolu halus yang masih menempel.lalu beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sembari menyiapkan bumbu-bumbu yang lainnya.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,dan kemiri yang sudah di sangrai. Haluskan juga cabe rawit dan cabe keritingnya.
3. Sangrai jinten,pala,ketumbar,lada hitam dan lada putih hingga matang. Lalu haluskan bahan yang sudah di sangrai dengan tambahan kluwek.
4. Iris tipis-tipis serai lalu tumbuk hingga halus. Haluskan juga menggunakam blender irisan jahe dan lengkuas.
5. Siapkan presto lalu isi dengan air 400ml lalu tambahkan daun jeruk,daun salam, kaldu bubuk, garam,dan bumbu-bumbu yang telah di haluskan tadi kecuali cabe rawit dan keriting. Presto selama 10 menit dihitung dari presto berbunyi. Masak dengan api besar
6. Tiriskan bebek dalam wadah, lalu pindahkan bumbu dari presto ke dalam wajan.(Masak dengan api sedang) lalu Masukan cabe yang sudah di haluskan. Masak hingga airnya habis, aduk aduk hingga sambal berubah warna, setelah itu matikan kompor lalu masukan bawang goreng,aduk kembali hingga merata.pindahkan sambal ke dalam wadah
7. Goreng bebek dengan api sedang, hingga warnanya kuning kecoklatan dan kulitnya crispy,tiriskan bebek dari minyak. Bebek madura sambal hitam siap disajikan selagi hangat!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!