Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Sempurna

Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang bisa sobat jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

dulu pas masih di bintaro sering banget makan ini, kebetulan lagi kangen banget ya masak deh 🦆

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. 1/2 kg bebek
2. 12 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 12 buah cabai merah
5. 7 buah cabai rawit
6. 2 batang serai (geprek)
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas lengkuas (geprek)
9. 1 ruas kunyit
10. 4 helai daun jeruk
11. 1 helai daun salam
12. 3 buah kemiri (digoreng dulu)
13. 1 sdt ketumbar
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. secukupnya garam
16. secukupnya gula
17. secukupnya penyedap rasa
18. secukupnya air asam jawa
19. secukupnya minyak goreng
20. secukupnya air
21. secukupnya bawang goreng (kalo saya goreng 6 butir bawang merah sj)
22. 2 buah timun (iris utk lalapan)

Cara untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1. Bersihkan bebek dan semua bumbu
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar
3. Ungkep bebek ke dalam air dengan bumbu yang telah dihaluskan dan ditambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, ketumbar, merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa, air asam jawa
4. Sembari menunggu air ungkepan surut, cek rasa, dan tutup pancinya (saya pake penggorengan)
5. Sembari menunggu goreng bawang goreng hingga kecoklakan, angkat, dan tiriskan
6. Setelah air ungkepan susut, matikan kompor, lalu goreng bebeknya seperti biasa, tunggu matang dan tiriskan
7. Bumbu bekas ungkepan digoreng ke dalam wajan yang terpisah sampai berwarna hitam kemudian tiriskan
8. Angkat sambal dan siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!