Bagaimana Membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory Anti Gagal yang unik?, Resep Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory adalah 8-10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ada yg mauuu...?? Akhirnyaa yaaa bikin bebek Madura ..khasnya kota Bangkalan sana 😍😋. Biasanya sih tinggal mlipir deket sini udah ada bebek Maduranya Mas Imam asli Bangkalan ...tp sekali2 bikin sendiri gpp ..sekalian naklukin, bisa ga sih masak ini sendiri 😄. Butuh waktu lamaaa dan kesabaran ternyata. Ga secepat makannya 😄😄. Dari bersihin bebeknya, ngungkep pake presto, masak bumbunya sampe bener2 set enak dan awet itu bumbunya. Bumbu hitam khas bebek Madura. Duluuu pas masih kuliah sekitar 17 thn lalu, seneng banget klo dibelikan bebek Madura ini pas lagi di Surabaya. Khas gt ya wanginya, makannya juga..puedes poll 😂. Bela2in tahan2 pedesnya saking doyannya 😄. Pernah sampe mikir, kenapa yaaa jaman dulu kala itu, bebek Madura ini banyaknya dijual di Surabaya, di Bangkalan sendirinya jarang lhoo..nah pas sekarang2 aja udah menjamur. Mungkin orang Bangkalan yang perantauan yang berjualan di Surabaya ini awal dari kepopuleran si bebek ini. Khasnya ya jualan di gerobak2 pinggir jalan..ga perlu jadi resto, yg beli udah ngantri 😄. Sampe saya dan misua bilang, bebek terbaik the best ya cuma bebek Madura 😍😍😋😋. Maklum misua jg org Bangkalan..xixixiix 😄😄. Ini resep Bebek Bangkalan yg biasa beredar di kota2 besar. Resep ala2 reng Sumenep 😆, tapi rasa&bentuknya sudah mirip ..uhuy 😍😄 Alhamdulillah byk yg sudah recooked resep ini & testimoni yg blg resep ini juara..makasii atensinya #siapbersinar #bebekmadura #bebekbumbuhitam #bebekmadurabumbuhitam

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:

1. Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 sdm cuka
4. Bahan B :
5. 5 lembar daun jeruk
6. 5 lembar daun salam
7. Bahan C :
8. 1 sdt gula pasir
9. 1,5 sdm garam
10. 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
11. secukupnya Air
12. Bahan D :
13. 20 siung bawang merah
14. 20 siung bawang putih
15. 5 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 2 sdt ketumbar
18. 1 sdm biji merica
19. 3 buah sereh
20. Bahan E :
21. 100 gr lengkuas/laos
22. 2 buah pakem/kluwek
23. Bahan F:
24. 100 gr cabe merah besar
25. 100 gr cabe merah keriting
26. 25 gr cabe rawit
27. Bahan G :
28. 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
29. Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun

Cara untuk menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory

1. Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
2. Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
3. Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
4. Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
5. Goreng bebek dalam minyak panas. Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!