Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau), Sempurna

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Resep pertama di cookpad. Resep dari ibu yang paling pinter memasak. Itiak Lado Mudo ini merupakan makanan yang paling ngangenin dari Bukittinggi. Pokoknya kalau udah balik merantau, ga bisa lagi dibikin senendang buatan sini 😅 dikarenakan cabe keriting muda yang langka di daerah Jogja. Belum pernah nemu yang jual cabe keriting muda (mengkal) sih (kalau ada yang tau dimana yang jual, boleh dikomen hihi) 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau):

1. 1 kg daging bebek
2. 600 ml air kelapa tua
3. Bumbu halus:
4. 1/4 kg cabe keriting muda (masih hijau)
5. 1/2 ruas jari kunyit
6. 7 buah bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 ruas jari jahe
9. 3 ruas jari lengkuas
10. 1 sdt ketumbar
11. 2 buah kemiri
12. Bumbu lainnya:
13. 2 sdm garam (sesuai selera)
14. 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
15. 3 lembar daun salam
16. 3 lembar daun jeruk
17. 1 batang serai
18. 2 buah asam kandis (sesuai selera)
19. 1 lembar daun kunyit

Cara membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau)

1. Haluskan cabe keriting dan kunyit lalu pisahkan. Haluskan bumbu lainnya.
2. Tumis bumbu halus selain cabe hijau, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan batang serai hingga tercium harum. Lalu masukkan daging bebek, dioseng sebentar.
3. Tambahkan setengah cabe yang telah dihaluskan sambil dioseng
4. Tambahkan air kelapa (air kelapa yang sudah tua). Air kelapa membuat masakan lebih gurih. Bisa diganti dengan air biasa. Panaskan hingga mendidih dengan api sedang.
5. Setelah daging terasa agak empuk, masukkan seluruh cabe yang telah dihaluskan tadi. Masukkan juga gula, garam, dan asam kandis. Jumlah gula dan garam bisa diatur sesuai selera 😊 Kecilkan api hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Itiak lado mudo siap dinikmati 😍 Note: - Air kelapa bisa diganti dengan air biasa - Bebek dipanggang dahulu oleh tukang jual daging untuk menghilangkan bulu2 halusnya - Kalo pingin daging yang lebih empuk bisa dimasak menggunakan presto dengan langsung memasukkan semua bahan. Kalo saya begini sudah cukup dan lebih gurih 😬 - Untuk mengurangi rasa pedas bisa ditambahi penyedap seperti ajinomoto dkk - Semakin sering dihangatkan, bisa mengurangi rasa pedesnya sedikit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!