Resep Ayam Dangkot, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ayam Dangkot Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Dangkot yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Dangkot, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Dangkot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Dangkot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Dangkot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Ayam Dangkot yang dapat sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Dangkot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Dangkot menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah... Kalau di Manado ada Rica-Rica,di Bugis ada Palekko dan di Toraja ada Dangkot semua sama-sama bercita rasa pedas dan menjadi makanan khas Sulawesi. Dangkot singkatan dari daging kotte yang berarti daging itik atau bebek.Biasanya dangkot di suguhkan dalam acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan,adat dll dan awalnya berfungsi sebagai panganan pendamping tuak tradisional yang di sebut ballo' yaitu tuak khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari getah pohon lontar. Untuk kali ini saya coba membuat dangkot dengan bahan dasar ayam,inspirasi dari youtube Mama Atih,bumbu dan tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera pak suami yang doyan banget pedes.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Dangkot:

1. 500 gram bebek/ayam (saya pakai ayam kampung muda)
2. 3 lembar daun jeruk
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1,5 sdt garam
5. 1/2 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
7. 15 gram daun kemangi (segenggam penuh)
8. 400 ml air (kira2 sampai ayam terendam)
9. Bumbu Yang Di Haluskan :
10. 10 butir bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 1 genggam cabe rawit (sekitar 32 buah/-+50 gram)
13. 10 buah cabe merah keriting
14. 1 ruas jari kunyit
15. 4 batang sereh
16. 60 gram lengkuas muda

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Dangkot

1. Bersihkan bebek/ayam,potong kecil-kecil,beri perasan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit,cuci bersih kembali.Siapkan bumbu-bumbu,iris kecil-kecil lengkuas dan sereh untuk memudahkan saat di haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam,aduk-aduk sampai ayam berubah warna
3. Masukkan air,beri garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk ayam,aduk rata lalu tutup,masak sampai ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut,jangan lupa koreksi rasanya.Sesaat sebelum di angkat masukkan kemangi,aduk rata.Matikan api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Dangkot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!