Resep Ayam (bebek) hitam khas madura, Bikin Ngiler

Sedang mencari ide Resep Ayam (bebek) hitam khas madura yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam (bebek) hitam khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam (bebek) hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Ayam (bebek) hitam khas madura yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam (bebek) hitam khas madura adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam (bebek) hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam (bebek) hitam khas madura memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah,ikut meramaikan 'festival ramadan cookpad' saya recook ayam hitam khas madura resep dari mba Yulia Helsi.biasanya kalo lagi ngga masak beli nasi bebek madura.beruhubung sekarang masak terus dan kangen nasi bebek madura jadi coba bikin sendiri tapi pake ayam yang harganya lebih murah dibanding bebek😃😃yang penting rasanya mantull dan suami suka.supaya qonita bisa ikut makan bumbunya saya buat ngga pedes dan untuk pedesnya bikin sambel rawit. #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura:

1. 1/2 ekor ayam (bisa ganti bebek) potong jadi 6
2. 4 mata asam jawa (saya 10 gram)
3. Secukupnya air untuk mengungkep (saya 300 ml)
4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
5. Bumbu halus:
6. 10 butir bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 5-10 buah cabe rawit (saya skip)
9. 5 buah cabe kriting (saya skip)
10. 2 batang sereh,ambil putihnya
11. 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya
12. 2 butir kemiri
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1 ruas jari jahe
15. 1 ruas jempol lengkuas
16. 1 sdt ketumbar,sangrai
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. 1 sdt munjung garam (secukupnya)
19. 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam (bebek) hitam khas madura

1. Bersihkan ayam,larutkan asam jawa dengan beberapa sendok air,blender bumbu dengan air secukupnya hingga halus
2. Masukan ayam ke wajan,tuang air,bumbu halus dan air asam jawa.ungkep hingga empuk dan air asat sambil sesekali diaduk.tambahkan kaldu bubuk bila suka
3. Panaskan minyak,goreng ayam (kalo saya sebentar saja) lalu angkat dan tiriskan.diminyak bekas goreng ayam tadi goreng bumbu sambil terus diaduk hingga kehitaman apinya jangan gede2 takut gosong
4. Sajikan ayam dengan bumbu hitamnya.plus irisan timun untuk sayurnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam (bebek) hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!