Cara Gampang Menyiapkan Ayam Palekko, Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Palekko yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Ayam Palekko yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Ayam Palekko yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Palekko yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam Palekko yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palekko adalah 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko diperkirakan sekitar -/+ 30 Menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Palekko memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Setelah sekian lama tdk coret2 lagi di cookpad ku.. kali ini sy mau bagi resep lagi buat teman2.. berhubung -2 hari lagi kita memasuki bulan suci ramadhan dan kalau kt turun kepasar, banyak sekali orang yg jualan ayam.. kita masak ayam yukk..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Palekko:

1. 1 Ekor Ayam atau Bebek, Nah kalau sy pakai ayam kampung
2. 2 Batang Sereh (yg di ambil hanya bagian bawahnya)
3. 1 Ruas jari Lengkuas
4. 6 Siung bawang merah
5. 6 Siung bawang putih
6. secukupnya Cabai Rawit
7. 3 Lembar daun jeruk purut
8. 1/3 sdm Gula Merah
9. 1/3 sdm Ketumbar bubuk
10. 1 sdm Merica bubuk
11. Secukupnya Masako
12. 1 sdm Garam
13. Secukupnya Asam Jawa
14. 1/2 sdm Kunyit bubuk
15. secukupnya Air dan Minyak Goreng

Cara untuk menyiapkan Ayam Palekko

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil, lalu di cuci hingga bersih, setelah itu tambahkan asam jawa dan air, remas2 ayamnya. Diamkan sekitar 5 menit hingga asamnya meresap di daging ayam
2. Masukkan ayam bersama air rendamannya kedalam wajan, masak hingga benar benar matang, disini sy gunakan ayam kampung, di samping daging ayamnya sedikit dan lebih banyak tulangnya, hampir mirip dengan tekstur bebek. Sy tdk gunakan ayam potong krn dagingnya terlalu banyak dan lembek.
3. Sambi menunggu ayamnya masak, kt haluskan bumbunya, yaitu : 1. 2 batang sereh yg sdh di iris 2. Satu ruas lengkuas 3. 6 siung bawang merah 4. 6 Siung bawang putih Ingat, pada saat bumbu di blender, tambahkan sedikit air
4. Tumis Bumbu yg sudah di haluskan tadi, apabila bumbunya sdh harum, masukkan minyak sedikit
5. Masukkan daun jeruk purut, Gula merah, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan masako secukupnya. Aduk semua hingga meresap
6. Nah kt kembali ke ayamnya, apabila air rebusan ayam sdh mendidih, masukkan Kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata
7. Masukkan bumbu halus yg sdh di goreng kedalam wajan, aduk hingga bumbu meresap. Apabila sdh setengah matang, masukkan cabai yg sdh di blender, dan aduk kembali hingga ayamnya benar2 matang
8. Palekkonya sudah jadi, dan siap di santap dengan nasi putih yg panas

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!