Resep Bebek Goreng Poya yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide Resep Bebek Goreng Poya, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bebek Goreng Poya, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Bebek Goreng Poya, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Goreng Poya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Goreng Poya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Bebek Goreng Poya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Bebek Goreng Poya yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Bebek Goreng Poya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng Poya menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebek ini dibuat dalam rangka nyenengin anakku yang lagi ultah pas tgl 25 maret 2017 kemarin. Maklum karena suka banget sama bebek goreng jadi pas ultah aku buat khusus untuknya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Goreng Poya:

1. 1 ekor bebek, potong sesuai selera
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 lbr daun pepaya
4. 4 lbr daun salam, remas-remas
5. 5 lbr daun jeruk
6. 1 btg sereh, memarkan
7. Bumbu halus :
8. 10 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 2 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe
14. 2 lbr daun jeruk
15. 5 btr kemiri
16. secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
17. Bahan poya :
18. 1/4 btr kelapa, parut
19. 5 sdm sisa bumbu ungkepan
20. Bahan sambal :
21. 5 bh cabe merah
22. 12 bh cabe rawit
23. 2 bh tomat
24. 1 sachet terasi abc
25. 3 siung bawang putih
26. 4 siung bawang merah
27. secukupnya garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Goreng Poya

1. Potong-potong bebek lalu cuci bersih, tusuk-tusuk daging dg garpu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan daun pepaya yg telah di rajang kasar. Ulet hingga rata diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu cuci bersih bebek dan siapkan bumbu halusnya.
3. Beri bebek dg bumbu halus diamkan 40 menit agar bumbu meresap.
4. Lalu tambahkan air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk.
5. Kemudian goreng bebek dg poya hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Buat poya : ambil 5 sdm sisa bumbu ungkepan bebek lalu tambahkan parutan kelapa, masak hingga kelapa kering. (Maaf kelupaan memfotonya).
7. Sambal ungkep : Ambil sisa bumbu ungkepan bebek, buang daun salam, daun jeruk dan sereh dan tambahkan sedikit minyak lalu masak hingga airnya menyusut.
8. Sambal terasi : goreng semua bahan sambal. Lalu ulek tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk jamur. Setelah itu goreng sambal hingga harum.
9. Sajikan bebek goreng poya dg sambal terasi, sambal ungkep San lalapan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Bebek Goreng Poya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!