Bagaimana Menyiapkan Rica-Rica Bebek Pedas Madura yang Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rica-Rica Bebek Pedas Madura Anti Gagal yang unik?, Resep Rica-Rica Bebek Pedas Madura Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Rica-Rica Bebek Pedas Madura Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica-Rica Bebek Pedas Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Bebek Pedas Madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Bebek Pedas Madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Rica-Rica Bebek Pedas Madura yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Bebek Pedas Madura adalah 1 ekor bebek = 8-10 porsi mungkin. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rica-Rica Bebek Pedas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-Rica Bebek Pedas Madura menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Rica Rica Bebek Madura

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Bebek Pedas Madura:

1. 8 butir bawang putih
2. 10 butir bawang merah
3. 1 ons cabe merah besar rebus biar gampang diulek
4. 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
5. 5 cm jahe, geprek
6. 5 cm lengkuas, geprek
7. 5 butir kemiri, sangrai
8. 1 sdm ketumbar
9. 2 sdm merica
10. 10 lembar daun jeruk
11. 5 batang sereh, geprek
12. 5 lembar daun salam
13. 2 sdm asam jawa
14. 2 genggam kemangi (optional)
15. 5 cm kunyit, buang kulitnya
16. Gula merah secukupnya (2 buah gula merah ukuran sedang)
17. 2 sdm kecap manis (optional)

Cara untuk menyiapkan Rica-Rica Bebek Pedas Madura

1. Cuci bersih bebek agar tidak berminyak setelah dicuci bersih bilas dengan air mendidih sampai berubah warna, sisihkan. Bukan direbus tapi dibilas terakhir dengan air mendidih diaduk-aduk 3-5 menit lalu buang airnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar (boleh diblender)
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar benar matang dan tercium wangi lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan bebek aduk2 hingga merata. Tambahkan air sampai kira2 bebek terendam. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap. Masak dengan api sedang dengan ditutup kurang lebih 45 menit - 1 jam hingga bebek empuk. Tes rasa lalu masukkan kemangi aduk2.
4. Untuk membuat bumbu pedas madura. Angkat bebek yang sudah matang dan taruh di wadah terpisah. Masak bumbu sisa bebek dengan api kecil sampai warna berubah coklat tua kehitaman ditandai dengan minyak meletup2 dan minyak berada diatas bumbu pedas (kurleb 30 menit kalau saya). Buang daun jeruk daun salam dan batang sereh agar menggugah selera. Taruh dalam wadah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica-Rica Bebek Pedas Madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!