Bagaimana Menyiapkan Bebek Madura, Lezat

Anda sedang mencari inspirasi Resep Bebek Madura yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Bebek Madura, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bebek Madura, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bebek Madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Bebek Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Bebek Madura yang bisa kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bebek Madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Sebenarnya saya sendiri bingung bumbu ini disebut bumbu apa, karena ini paduan dr berbagai jenis resep yang saya utak atik sendiri. Pengennya sih bikin yang bumbu hitam tapi belum sampe hitam banget akhirnya. Bebek ini bener2 legit banget lho..saya masak dg sabar dan api sedang sampe bener2 meresap dan daging bebek dengan mudahnya terlepas dari tulang sangking empuknya. Nikmat banget dimakan dengan nasi hangat, tahu tempe goreng, es teh manis..slurppp.. Anakku aja doyan banget dan nambah berkali2. Kalo bapaknya mah ga usah ditanya lagi dah 😁. Yuk cobain resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Madura:

1. 1 ekor bebek, aku potong 12 bagian, biar kecil2
2. Bumbu Halus:
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Segenggam cabai merah besar buang biji
6. Secukupnya rawit jika suka pedas (aku skip soalnya u bocah jg)
7. Secukupnya kemiri
8. 2 cm kunyit
9. 1 ruas jahe
10. Ketumbar
11. Bagian putih dari 1 batang serai iris tipis2
12. 1/2 ruas jari Lengkuas
13. Bumbu cemplung:
14. 1 btg Serai geprek
15. 1/2 ruas jari lengkuas geprek
16. Secukupnya daun jeruk
17. Garam, gula, kaldu
18. Minyak goreng

Cara untuk membuat Bebek Madura

1. Cuci bersih bebek, buang bagian brutu. Beri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
2. Panaskan air di dalam panci sampai mendidih, masukkan bebek, tunggu sampai mendidih lagi lalu buang airnya. Cuci kembali bebek dengan air mengalir sampai bersih.
3. Tumis sebagian saja dari bumbu halus sampai wangi. Masukkan bebek, aduk rata, lalu beri air secukupnya. Gunakan api sedang untuk mengungkep bebek sampai air menyusut dan bebek empuk. Aduk sesekali agar tidak gosong.
4. Jika air sudah menyusut, tumis sisa bumbu halus dengan minyak, beri sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum lalu masukkan ke dalam ungkepan bebek. Aduk rata dan masak kembali bebek sampai benar2 empuk.
5. Minyak yang dihasilkan dari bebek sudah cukup banyak, tapi kalau mau menambah lagi agar bebek terendam minyak boleh2 saja. Saya sih hanya menambahkan sedikit saja untuk menggelapkan warna bumbunya.
6. Bebek saya dah empuk banget, jadi saya angkat duluan dagingnya dan saya lanjut mengentalkan bumbu agar berwarna lebih gelap lagi, jika sudah sesuai dg selera saya masukkan daging lagi, aduk rata langsung saya angkat dan sajikan.
7. Enak pake banget!!!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!