Resep Bebek Lodho Pedas yang Sempurna

Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Bebek Lodho Pedas, Enak Banget yang unik?, Resep Bebek Lodho Pedas, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Bebek Lodho Pedas Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Lodho Pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Lodho Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Bebek Lodho Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Bebek Lodho Pedas yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Bebek Lodho Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Lodho Pedas memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Penggemar pedas pasti suka sama menu bebek lodho ink, Karena rasanya yang pedes dan sekaligus juga gurih.. Pertama coba masakan khas Jawa timur ini pas ke Tulungagung, banyak sekali warung makan yg menyajikan masakan Lodho ini. Seringnya sih ayam yg dimasak Lodho. Tapi "mantan pacar" lagi request menu bebek, ya sebagai alternatif pengganti ayam ya udah pake bebek saja deh masak Lodhonya. Dan ternyata rasanya bebek Lodho enak juga, bahkan selain pedas, rasanya sangat gurih dan juga tidak amis 👍 Rasa kangen masakan ini terobati tanpa harus jauh-jauh ke Tulungagung, yuk membuatnya sendiri di rumah 😇 Source amalia d shabrina #MasakSakSakMu #LihaiRecook3_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke32 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Lodho Pedas:

1. 1 ekor bebek, utuh atau potong sesuai selera (hampir 1 kg)
2. 3 buah jeruk nipis
3. 5 lembar daun salam untuk rebusan bebek, 5 lbr salam untuk bumbu
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 buah sereh, geprek
6. 15 buah cabe rawit utuh
7. 2 buah kara santan ukuran 65ml
8. Secukupnya gula
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya kaldu bubuk
11. Bumbu halus
12. 10 siung bawang merah
13. 8 siung bawang putih
14. 1 ons cabe rawit
15. 5 buah cabe merah
16. 3 ruas jari kunyit
17. 3 ruas jari lengkuas
18. 7 buah kemiri
19. 2 sdt ketumbar
20. 1 ruas jari kayu manis

Langkah-langkah membuat Bebek Lodho Pedas

1. Bersihkan bebek (saya utuhan), peras jeruk nipis, diamkan dan sisihkan 15 menit lalu bilas kembali, rebus bebek 1/2 matang dengan 5 lbr daun salam dalam perut bebek, angkat buang air rebusan dan sisihkan
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum
3. Masukkan bebek, garam, kaldu bubuk dan gula, pastikan air memenuhi bebek aduk merata dan masak hingga daging bebek benar-benar empuk.
4. Apabila bebek sudah empuk, masukkan 2 santan kara, aduk merata hingga mendidih, tes rasa kemudian masukkan cabe rawit utuh, lalu cek rasa. Angkat bebek dan sajikan hangat dengan disiram kuah santan di atasnya. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Bebek Lodho Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!