Langkah Mudah untuk Menyiapkan Palekko ayam/bebek Anti Gagal

Sedang mencari ide Resep Palekko ayam/bebek, Lezat Sekali yang unik?, Resep Palekko ayam/bebek yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Palekko ayam/bebek Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Palekko ayam/bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Palekko ayam/bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Palekko ayam/bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Palekko ayam/bebek yang dapat kamu jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Palekko ayam/bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Palekko ayam/bebek memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Kangen masakan tetangga sebelah yang sering kirim masakan ini.. Karena lagi jauh2an, akhirnya coba masak sendiri deh.. Resepnya modifikasi ala2 saya ya yang gak terlalu bisa makan pedes... 😄 selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Palekko ayam/bebek:

1. Rendaman ayam:
2. 1 ekor ayam/bebek muda potong kecil kecil
3. 1 bks kecil asam
4. 1 sdm garam
5. Bumbu pelengkap:
6. 1 sereh geprek, potong jadi 3 atau 4
7. 2 ruas jari lengkuas
8. 2 daun jeruk
9. 7 cabe rawit iris kasar (sesuai selera pedasnya ya)
10. 2 sdm minyak goreng
11. secukupnya Garam
12. Bumbu halus:
13. 12 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 1 ruas jadi kunyit
16. 3 cabe keriting merah
17. 1 sdt merica

Cara membuat Palekko ayam/bebek

1. Rendam ayam dengan asam dan garam
2. Haluskan bumbu, saya pakai blender dan air untuk memudahkan.
3. Tumis sereh, lengkuas dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan bumbu halus dan irisan cabe rawit tumis hingga harum. Saya biasanya buat bumbunya sekaligus beberapa resep supaya bisa dibuat stock ditaruh di freezer.
5. Masukkan ayam dan rendamannya. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
6. Kalau untuk bebek bisa ditambah air sampai bebek empuk kemudian airnya disusutkan kembali.
7. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Palekko ayam/bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!