Resep Bebek Songkem Madura, Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep Bebek Songkem Madura Anti Gagal yang unik?, Resep Bebek Songkem Madura, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Bebek Songkem Madura yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Songkem Madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Songkem Madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Bebek Songkem Madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Bebek Songkem Madura yang dapat kalian jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Bebek Songkem Madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Songkem Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,,, Spesial hari ini,saya ingin berbagi menu Khas Kepulauan Madura khususnya Daerah Sampang Menu dengan bahan utama yaitu "Bebek Songkem" Resep ini kali pertama,saya ketahui dan lihat di Stasiun Televisi Swasta dalam acara "Wisata Kuliner" "Bebek Songkem" ini,menu yang dimasak dengan cara "DiKukus" dan memiliki jargon "Bebas Kolestrol" Secara filosofis sebagai lambang penghormatan,terima kasih dan apresiasi orang tua terhadap "Kyai" yang sukarela mengajari anak2 mengaji(sumber : Google) Saya memasak "Bebek Songkem" ini seperti aslinya tetapi agar lebih praktis dan efisien waktu,,,, 1.Mengurangi lemak dagingnya,saya kukus sekitar 30 menit,dibawah sarang pengukus akan terlihat gajih2/lemak yang mengendap 2.Pembungkusnya memakai daun pisang,mengurangi bau amis dan agar lebih wangi,saya menambahkan rempah daun "sereh" 3.Proses mengukusnya,memakai air dan pelepah pisang(teknik inilah yang membuat bebek "Bebas Kolestrol") Alhamdulillah,,,, saat dikukus harumnya menyebar, dagingnya empuk,dan bumbunya meresap sampai ke daging Source Wisata Kuliner #Bagikaninspirasimu #PPKM #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Songkem Madura:

1. 👉Bahan Utama
2. 1 ekor bebek muda
3. 3 batang sereh
4. 👉Bumbu Halus
5. 10 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. 1 buah tomat merah segar
8. 6 buah cabe merah segar
9. 3 buah cabe merah kering,rendam air panas
10. 5 buah cabe rawit
11. 2 sdt gula pasir
12. 2 sdt garam
13. 1 /2 sdt kaldu jamur
14. 1/4 sdt terasi bakar
15. 👉Peralatan
16. Daun pisang,
17. Pelepah gedebog pisang untuk mengikat
18. 5 cm Pelepah Pisang,potong
19. 500 ml air(bisa + jika kurang) untuk mengukus

Cara untuk menyiapkan Bebek Songkem Madura

1. Siapkan bahan bumbu halus,beri 100 ml minyak sayur,blender kasar saja, tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur,aduk rata dan koreksi rasa
2. Cuci bersih bebek,lalu potong2 sesuai selera,,, Tips: Mengurangi Lemak Daging Bebek Siapkan air bersih dalam panci pengukus,kukus selama 30 menit (Nanti Lemak2 dalam Daging Bebek,akan turun dibawah panci pengukus) Daging Bebek siap diolah,,,
3. Siapkan 2 lembar daun pisang yang dicuci bersih, ukuran besar dan kecil (agar tidak bocor/merembes bumbunya),tata Daging Bebek diatasnya(sy letakkan 3 potong) tambahkan bumbu halus
4. Setelah diberi bumbu halus,tambahkan potongan daun sereh,bungkus dan ikat dengan gedebog pisang/benang,ikat kencang dan pastikan tidak bocor/merembes bumbunya
5. Siapkan 1 batang pelepah pisang,potong2 diameter 5 cm,masukkan dalam panci pengukus,dan tambahkan 500 ml air
6. Masukkan daging bebek yang sudah dibungkus,kukus dengan api kecil sekitar 1 jam/kalau bebeknya sudah berumur,waktu ngukusnya bisa ditambah,,,, Sajikan Bebek Songkem dengan pelengkap,,,,

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Songkem Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!