Resep Bebek ireng pedas khas madura yang Lezat

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Bebek ireng pedas khas madura yang Sempurna yang unik?, Resep Bebek ireng pedas khas madura, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Bebek ireng pedas khas madura Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek ireng pedas khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek ireng pedas khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Bebek ireng pedas khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Bebek ireng pedas khas madura yang bisa kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek ireng pedas khas madura adalah 2-4 CV q. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek ireng pedas khas madura diperkirakan sekitar 3jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bebek ireng pedas khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek ireng pedas khas madura memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sejak pindah kemedan dan hamil anak ke 2 saya benar2 malas buka HP dan tulis2 resep..mungkin karna bawaan si dedek bayi ya..hehehe..tapi demi resep yang satu ini,saya bela2in foto pas masak dan tulis resepnya...soalnya masakan ini bener2 worth to try! Biasanya saya makan nasi bebek kl lagi mudik kebekasi, cm lebaran kmrn saat pulang kebekasi yg jualan semuanya lg pulang kampung :( Nah pas belanja bulanan kmrn tiba2 sy liat ada bebek potong dijual counter ayam,ga pake pikir panjang lg langsung sy ambil bebeknya! Udah kebayang enaknya makan bebek ireng pedas khas madura Resep ini utak atik sendiri dr resep2 yg ada ya..aga ribet dr pd resep saya yg lain,tp rasanya bener2 bikin puas

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek ireng pedas khas madura:

1. 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
2. 3 buah jeruk nipis
3. 1 sendok makan garam
4. 1,5 Lt Air kelapa (Dari 3 buah kelapa,kurang lebih )
5. Bumbu halus :
6. 10 buah Bawang merah
7. 7 buah Bawang putih
8. 8 biji Kemiri
9. 2 cm Kunyit
10. 2 cm Jahe
11. 1 cm Kencur
12. 10 buah Cabe merah
13. 20-25 buah Cabe rawit (optional sesuai selera)
14. Bumbu tumis :
15. 2 batang Serai (geprek)
16. 5 lembar Daun jeruk
17. 3-4 cm Laos (geprek)
18. 1-2 sendok makan Garam kurang lebih (sesuai selera)
19. 1-2 sendok teh Gula (sesuai selera)
20. 400-500 lt Minyak goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Bebek ireng pedas khas madura

1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam..buang bagian brutu/pantat (katanya ini yang sering membuat bau anyir pd bebek) masukkan ke kulkas kurang lebih 30 menit
2. Siapkan bumbu halus..sangrai semua bumbu halus sampai harum baru haluskan
3. Keluarkan bebek dr kulkas, cuci bersih lalu blansir dengan air mendidih (caranya : rebus air sampai mendidih..masukkan bebek,tunggu mendidih..lalu matikan apinya,buang airnya dan cuci bebek lagi)
4. Tumis stengah bumbu halus pakai minyak sedikit..stelah harum masukan bebeknya..aduk rata..lalu masukkan air kelapa..masak dengan api sedang sampai air menyusut
5. Tumis stengah bumbu halus+ bumbu tumis dengan minyak 400 ml
6. Setelah harum masukkan semua bumbu kedalam ungkepan bebek yg sudah menyusut td..usahakan bebek terendam minyak..tambahkan minyak jika dirasa perlu..beri garam dan gula..aduk rata..lalu masak dengan api sedang cenderung kecil
7. Masak terus dan diaduk secara berkala supaya tidak gosong..warna bumbu akan menghitam dengan sendirinya lama kelamaan...saat bumbu sudah meresap semua,dan dirasa bebek sudah cukup empuk matikan kompor.
8. Buang sisa minyak yg ada (buat efek tenang aja kl buat saya..ahahahaha,biar ga kebanyakan minyak)
9. Sajikan bebek ireng maduranya hangat2..selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek ireng pedas khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!