Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Sempurna yang unik?, Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang dapat Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek Bumbu Hitam Khas Madura diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak bebek. Saya bikin bumbu hitam seperti masakan khas madura. Dengan sambel korek yang menggoda selera.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. 1/4 kg bebek potong
2. 1 batang sereh
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 bungkus asam jawa
6. 1 buah jeruk nipis
7. 300 ml air
8. Bumbu halus
9. 6 butir bawang merah
10. 3 butir bawang putih
11. 3 cm jahe
12. 1 ruas jari kunyit
13. 1 sdt ketumbar
14. 3 butir kemiri
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 3 buah cabai merah besar
17. 5 buah cabai rawit
18. 1/2 sdt Garam
19. Minyak goreng untuk menumis
20. Sambel korek
21. 100 gr cabai rawit merah
22. 1 butir bawang putih
23. 1/4 sdt garam
24. 1/2 sdt gula
25. 1/4 sdt penyedap (kaldu jamur / mecin sesuai selera)

Cara untuk menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15-30 menit
2. Haluskan bumu dengan menggunakan food processor atau bisa jg diuleg langsung, sampai halus. Siapkan juga air asam jawa dengan melarutkan asma jawa kedalam 5 sdm air
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis kembalu hingga harum
5. Setelah bumbu matang, masukkan bebek, aduk. Lalu tambahkan air asam jawa. Aduk2.
6. Tambahkan air sampai agak terendam bebeknya. Tutup. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan daging terasa empuk. Kurleb 1-2 jam
7. Setelah bebek dirasa empuk, tiriskan bebek, letakkan didalam wadah
8. Sementara itu, masak sisa bumbu ungkep sampai berwarna kehitaman. Lalu tiriskan dalam wadah
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng bebek sampai berwarna kecoklata
10. Siapkan cabai rawit, bawang putih, gula, garam, penyedal dalam cobek. Uleg sampai halus agak kasar. Tuangkan minyak panas bekas goreng bebek.
11. Penyajian: siapkan dalam piring saji, nasi putih, bebek goreng dengan dilumuri bumbu hitam, lalapan dan sambal korek.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!