Cara Gampang Membuat Rendang Kapau, Lezat

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Kapau, Menggugah Selera yang unik?, Resep Rendang Kapau, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Rendang Kapau yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kapau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Kapau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Kapau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rendang Kapau yang bisa kalian jadikan contoh.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Kapau diperkirakan sekitar 3 Jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Kapau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kapau menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Masih dlm suasana idul adha... Olahan masakan berbahan dasar daging sapi semarak dimana2. Supaya tdk lupa, suami menyarankan u/ menitipkan resep authentic rendang disini. Saya kasih nama Rendang kapau ( krn ciri khasnya yg hitam dan kering, bnr atau tdk saya tdk tahu..krn saya bukanlah org minang 🙏). Walaupun proses memasaknya lumayan lama dan sedikit ribet tp rasa dr Rendang ini sebanding dgn prosesnya. Sangat Enak dan Empuk 👍 endul markendul... Patut u/dicoba. Resep sedikit saya modif uk. Menyesuaikan stock yg ada tp rasa dijamin tetap lezatto... Sumber : youtube Cheche Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Kapau:

1. 750 Gr Daging Sapi (kalo bs. Bagian paha/Gandik)
2. 1500-2000 Ml Santan kental dr 1,5 Btr kelapa (pake airnya)
3. 250 Gr Telur Bebek (Optional : me telur puyuh)
4. 3 sdm Kelapa Sangrai tumbuk (halus)
5. 2 sdm Bumbu rempah
6. 1 sachet Kaldu sapi Royco
7. 2 Btr Serai digeprek
8. 1 Btg Daun kunyit (Kunir)
9. Secukupnya Daun Jeruk Purut dan Daun Salam
10. Secukupnya Minyak Gr u/ menumis
11. Bahan Rempah :
12. Secukupnya ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh, kayumanis
13. Secukupnya jinten, bunga lawang, pala
14. Semua bahan disangrai, ditumbuk halus lalu disaring
15. U/ ketumbar uk. 2x dr total keseluruhan bumbu rempah yg lain
16. Bumbu halus :
17. 10 Cabe Merah Besar (Cabe Keriting lebih bagus)
18. 3-5 Cabe Rawit (Cabe Rawit Botol lebih bagus)
19. 6-7 Siung Bawang merah
20. 3 Siung Bawang Putih
21. 2 Ruas Jari Jahe
22. 2 Ruas Jari Lengkuas
23. 4 Btr kemiri
24. Secukupnya Garam

Cara untuk menyiapkan Rendang Kapau

1. Potong Daging agak tebal sesuai selera. Sisihkan.
2. Haluskan/Blender semua bumbu halus. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun2an dengan minyak gr kemudian masukan daging yang sdh dipotong2. Tumis sesat sampai daging tidak lg lembek.
4. Masuk setengah bagian santan, bumbu rempah dan kelapa sangrai halus. Aduk2 hingga rata.
5. Masak rendang hingga setengah matang (santan agak menyusut). Lalu masuk sisa santan lg sambil diaduk2.
6. Setelah rendang mulai mengental... Kecilkan api. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan2 agar tdk gosong.
7. Masak terus sampai rendang menyusut dan mengeluarkan minyak.
8. Setelah rendang mengeluarkan minyak dan dirasa cukup kekeringannya.... api bs dimatikan.
9. UPindahkan dlm wadah dan rendang siap dihidangkan. Warna rendang ini akan cenderung lebih gelap ketika dingin.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kapau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!