Bagaimana Menyiapkan Ayam / Bebek songkem khas madura Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Ayam / Bebek songkem khas madura, Sempurna yang unik?, Resep Ayam / Bebek songkem khas madura, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Ayam / Bebek songkem khas madura yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam / Bebek songkem khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam / Bebek songkem khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam / Bebek songkem khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Ayam / Bebek songkem khas madura yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam / Bebek songkem khas madura adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam / Bebek songkem khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam / Bebek songkem khas madura menggunakan 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

#RamadanPenuhIdeMasakan Krna gak bisa mudik, utk ngobatin rasa rindu jadilah ayam songkem ala ala... Bahannya mudah bgt... Dan dijamin rasanya enaakk... Silahkan mencoba bun.. Jgn lupa sambal bawang juga bun... 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam / Bebek songkem khas madura:

1. 1 ekor ayam/bebek utuh
2. Pelepah daun pisang yg msh segar
3. Daun pisang utk membungkus (sebelumnya di jemur dlu)
4. Bumbu halus
5. 5 bawang putih
6. 10 bawang merah
7. 3 genggam cabai rawit/seperempat kg
8. Bumbu tambahan
9. 4 sdm garam
10. 1 bungkus royko ayam
11. 1 sdm gula pasir
12. 2 sdm minyak sayur

Cara membuat Ayam / Bebek songkem khas madura

1. Bersihkan ayam/bebek yg akan di masak... belah tengahnya atau potong2 sesuai selera.. siapkan daun dan pelepah pisang yg sudah di potong2..
2. Haluskan bumbu halus, boleh dg blender atau ulegan manual
3. Lalu diCampur dg bumbu tambahan, garam, royko, minyak sayur, gula pasir.. lalu aduk rata
4. Jika bumbu sudah siap semua, siapkan daun pisang, memanjang, lalu balur kan secara merata bumbu tsb ke daging ayam/bebek. sampai bumbu habis, jika ada sisa bumbu, masukan semua sisa bumbu ke bagian dada, Seperti yg di gambar.
5. Lalu gulung2 seperti yg digambar, dan ikat 4 bagian..
6. ((Ciri khas dr masakan khas madura ini, mengkukusnya tdk menggunakan air, melainkan menggunakan pelepah daun pisang yg msh segar, dg kata lain yg tdk layu)) next ---
7. Masukan pelepah pisang diatas panci yg utk memasak..dan dibagian atasnya juga diberi pelepah pisang. (Pelepah pisang yg segar, tujuannya utk pengganti air rebusan, dan manfaatnya bisa utk mengurangi kadar kolesterol di daging ayam/bebek)
8. Tutup dan kukus selama krg lebih 3-4jam dg api sedang... jika sudah lalu dibuka... bisa langsung di santap tanpa di goreng...
9. Sesuai selera, jika lebih suka digoreng jg bisa,, (saran harus dg minyak baru, bukan bekas) goreng smpai kering bumbunya, agar lebih kerasa nikmatnya... 🤩 seperti digambar
10. Selamat recook, jgn lupa fotonya... dan jgn lupa sambal bawangnya...😘
11. Tips lainnya... kalo suka empuk, boleh pake panci presto, tp nnti pas di goreng bisa jd gak berbentuk, kya di foto saya😅... jdi kalo gak ada panci presto, pake panci biasa aja gpp, biar tetep cantik berbentuk pas di goreng 🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam / Bebek songkem khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!