Bagaimana Membuat Bebek Hitam Madura yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari ide Resep Bebek Hitam Madura, Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bebek Hitam Madura, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bebek Hitam Madura yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Hitam Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Hitam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bebek Hitam Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Bebek Hitam Madura yang dapat kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Hitam Madura adalah 28 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Bebek Hitam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Kolesterol alert! 😅 Awalnya abis lembur koq tetiba ingin makan bebek hitam madura ya. Terbayang-bayang bumbunya yg hitam, gurih, pedes dan asin, dicolekin nasi anget dan ketimun seger. Hmmm enaaak... Apalagi ditambah bebeknya. Sayangnya cari yg jualan dekat kantor koq susah ya. Kalau adapun kurang higienis. Akhirnya ngubek-ngubek Cookpad, Google dan YouTube, dapet deh resepnya. Tips harga bebek: kalo di pasar Jabodetabek, seekor bebek fresh Rp 60rb, kalo di Prima Mart seekor bebek frozen Rp 37,500. Silahkan dipilih sesuai selera ya. Resep ini pakai punya "Dapur Santi", dari Google, dan liat YouTube. Alhamdulillah berhasil, rasanya enak dan bikinnya gampang walau lama. Makasih banyak Mbak Santi dan Mama. Laosnya saya tambahin dua kali lipat karena suka kremesan. Tips masak bebek ini: masaknya jangan seekor, karena prosesnya lama dan cepet abis saking enaknya. Dijamin yg lagi diet bakal tambah nasi 😋. Saya bagi sedikit-sedikit buat temen-temen dan sodara, semua bilang enaaak dan ga bisa ga nambah nasi katanya. Alhamdulillah... Oh ya, bebek saya sudah coklat tapi ga hitam pekat. Kata YouTube, warna hitam pekat itu didapat dari proses menggoreng bumbu yg lamaaaa sekali dan dengan minyak yg sangat banyak. Bahkan kata Google, bumbunya bisa menghitam pekat karena bumbu sisa kemarin dicampur dengan bumbu baru, dipanaskan kembali, dan begitu seterusnya. Ehem, tenang, resep yg ini ga segitunya😜 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:

1. 2 ekor bebek, me potongan kecil jadi 28, kl mau gede jadi 14 aja
2. 3 butir jeruk nipis
3. 20 siung bawang putih
4. 40 siung bawang merah
5. 100 buah cabe rawit jawa
6. 1/4 kg cabe merah keriting
7. 2 ruas jahe
8. 2 ruas kunyit
9. 4 ruas laos muda
10. 2 sdm ketumbar
11. 1 sdt lada putih
12. 2 butir kemiri
13. 20 lembar daun jeruk
14. 4 batang serai
15. 8 biji asam jawa
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya penyedap
18. Secukupnya minyak goreng

Cara untuk membuat Bebek Hitam Madura

1. Tips agar bebek tidak amis: buang bagian pantat bebek karena itu bagian yg bikin amis. Buang agak banyakan aja. Tips berikutnya: cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan 30', cuci kembali sampai air bening, tiriskan.
2. Cairkan asam jawa, geprek serai, sisihkan. Haluskan semua bumbu, saya diblender dengan sedikit minyak, tumis hingga harum, masukkan bebek, air asam, serai, tambahkan air. Rebus hingga air menyusut dan bebek empuk.
3. Setelah bebek empuk pisahkan dari bumbunya sebersih mungkin. Goreng bebek hingga AGAK kering, tiriskan.
4. Masukkan minyak bekas goreng bebek ke dalam bumbu, goreng bumbu dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mencoklat. Jangan terlalu lama karena bumbu bisa gosong dan pahit. Selesai. Hidangkan bumbu bersama bebek dan nasi hangat. Selamat nambah😅

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Bebek Hitam Madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!