Resep Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Ketemu resep ini dari buku resep "Warisan Rasa" oleh Chef Agus Sasirangan. Terimakasih chef... 🤗 Bukunya sangat membantu saya belajar masakan-masakan khas banjar yang otentik rasanya... Sebenarnya baru tau kalau bebek seperti ini namanya masak Tuha. Rasanya agak sedikit beda dari masak habang pada umumnya, menurut saya rasanya mirip dengan masakan itik gambut, tapi saya kurang tau apakah ini memang resep untuk masakan nasi itik gambut atau bukan.... Resep ini jadi salah satu masakan bebek favorit saya sekarang...hehe... #KalimantanSelatan #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel):

1. 1/2 ekor Itik (Bebek), potong 2 bagian
2. 3 cm Kayu manis
3. 3 lbr Daun Salam
4. 3 btr Cengkih
5. 1 sdm Gula merah
6. 3 sdm Kelapa Parut sangrai
7. Secukupnya Garam
8. Secukupnya Gula pasir
9. Secukupnya penyedap
10. Bumbu Halus
11. 10-12 siung Bawang merah
12. 5 siung Bawang putih
13. 2 bh Cabe kering
14. 4 bh kemiri
15. 3 cm Kunyit
16. 2 cm Jahe
17. 2 cm Lengkuas
18. 1 btg Serai, saya lupa haluskan, jadi dimasukkan utuh saja
19. 1/4 sdt Terasi
20. 1/2 sdt Jintan
21. 1/2 sdt Adas Manis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel)

1. Bersihkan daging bebek, siapkan bumbu-bumbu. Rendam cabe merah kering dalam air panas.
2. Sangrai kemiri, jintan, adas manis, dan kelapa parut. Sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dan daun salam, cengkih, dan kayu manis sampai harum dan matang/terlihat berminyak.
5. Masukkan bebek, aduk rata, tambahkan kelapa sangrai. Beri garam, gula, dan penyedap. Masukkan serai, Aduk rata. Tambahkan air sampai cukup untuk mematangkan bebek. Tambahkan air bila bebek masih belum empuk setelah direbus.
6. Rebus bebek sampai kuah menyusut dan kental, dan daging bebek telah benar-benar empuk. Angkat, Sajikan.
7. 

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Itik Masak Tuha (Khas Banjar, Kal-Sel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!