Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lapis Kojo Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Lapis Kojo yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Lapis Kojo Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Lapis Kojo Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Kojo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lapis Kojo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Lapis Kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Lapis Kojo yang dapat kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Lapis Kojo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lapis Kojo memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Hai cookpaders... Masih dengan aneka kue lapis legit, tema Beres Clover bulan ini. Setelah beberapa waktu yang lalu saya membuat varian lapis legit yang tanpa tepung n pakai tepung n maksuba. Kali ini saya membuat dengan varian lapis legit pandan , yang kalau di Palembang dengan sebutan Lapis Kojo. Lapis Kojo adalah kue tradisional khas dari Palembang, rasa manis rasa yang gurih2 dari santannya, n aromanya yang bener2 harum dari jus pandan n kue ini basah. Tehnik membuatnya sama seperti lapis legit yang biasanya. Hal2 yang perlu di perhatikan adalah : ☆ Pada lapisan pertama adonan yang di buat harus lebih banyak dari adonan kedua n seterusnya supaya ketebalan adonan sama, karena kadang adonan suka lengket di baking paper. ☆ Saat pelapisan, atasnya harus bnr2 matang n penekanan harus merata, supaya kue matang merata n tidak lembek. ☆ Saat pelapisan ke dua n selanjutnya JANGAN terlalu LAMA membuka tutup oven. ☆ U adonan pertama gunakan api bawah, adonan ke dua n seterusnya pakai api atas. ☆ Setiap sebelum menuangkan adonan, harus di aduk2 dahulu. #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #WongKitoGalo #MamiCay #Mei21 #LapisLegitPalembang #LapisLegitPalembang_MamiCay

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Kojo:

1. 10 butir telur bebek
2. 10 butir telur ayam
3. 600 gr gula pasir
4. 150 gr mentega, sy pk wisman
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 kaleng SKM
7. 1050 gr santan (900 gr santan + 150 ml air jus pandan)
8. 1/2 bks agar2 plain
9. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk menyiapkan Lapis Kojo

1. Siapkan semua bahan. Lelehkan mentega, buat jus pandan, sisihkan. Campurkan telur n gula, aduk rata dengan whisk, setelah gula larut, tambahkan SKM.
2. Campurkan tepung, susu bubuk n agar2, aduk rata sambil di larutkan dengan adonan telur sedikit2 sampai adonan tercampur rata. Lalu masukkan dalam adonan telur, aduk rata kembali menggunakan whisk. Dari 1 kg santan kental di glondo sebentar sampai mendidih menjadi 900 gr, lalu tambahkan jus pandan sampai jumlah santan 1050 cc. Aduk rata.
3. Masukkan mentega, adu rata. Saring adonan supaya tidak ada yg bergerindil.
4. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 / 22 x 22. Lalu alasi dengan baking paper n beri mentega. Panaskan baking pan n masukkan loyang ke dalamnya selama 10 menit. Kalau pake oven, panaskan di suhu 180 derajat selama 10 menit. Atau sesuai dengan oven masing2.
5. Tuang adonan pertama sebanyak 350 cc, masak selama 30 - 35 menit menggunakan api bawah. Setelah menit ke 25 pindahkan ke api atas supaya atasnya matang ke coklatan cenderung ke gosong. Tusuk2 bagian yang mengelembung dengan garpu, lalu tekan dengan penekan lapis yg di olesi mentega.Untuk adonan yang paling atas pada menit ke 7 putar posisi loyang supaya matangnya rata.
6. Aduk2 dl adonan, lalu tuangkan lapisan kedua, masak selama 15 - 16 menit, sampai atasnya kelihatan agak gosong, lalu tusuk2 gelembung n tekan lagi dengan penekan lapis yang sudah di olesi mentega. Lalukan berulang2 langkah2nya sampai adonan habis.
7. Setelah matang, dinginkan dulu kue lapis tetap di dalam loyang. Setelah benar dingin baru di keluarkan. Kue lapis siap si sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis Kojo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!