Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek Bumbu Hitam Khas Madura diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita sedikit pemirsaaah cookpaders..sedikit tapi panjang kek curhat 🤣 Jadi gini, Dulu PERTAMA KALI BARU KENALAN dengan cookpad itu pas baru baru setelah nikah. Iya nikah, maklum kan baru jadi istri orang pasti lagi semangat semangatnya dong mau belajar masak, masakan suami makanan kesukaannya. Awal mulanya ubek ubek cookpad cuma untuk cari resep, kasih label cookmark tanpa setor recook apalagi unggah resep hasil kreasi sendiri. Pokoknya cuma bener bener buat nyontek resep beberapa menit sebelum ke dapur. Masih inget banget.. pertama kali cari resep itu soal masakan kerang hijau saus padang (salah satu makanan favorit suami). Saat itu keingintahuan lebih soal masak memasak udah muncul dikit dikit cuma mmg waktunya belum effort ke masak, setelah udah jadi IRT fulltime baru deh PANDANGAN PERTAMA tuh setiap harinya tertuju aja ke aplikasi cookpad, untuk apa? Untuk belajar untuk kepoin resep resep para suhu disini sembari bikin seneng suami dengan rajin buat buat cemilan atau masakan menu menu baru plus sekarang lagi rajin rajinnya ajak toddlerku buat ngasah motoriknya belajar dengan metode montessori, melalui apa? Melalui masak. Kayak resep ini, baru pertama kali masak&pandangan pertama tertuju ke resep Bunda Ai (Ambarsari) https://cookpad.com/id/resep/11566054-bebek-bumbu-hitam-khas-madura?invite_token=u99EtoGSQvfqiB8u3Ufznvgn&shared_at=1595008304 #JadiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. 1 kg Bebek
2. 1 Buah Jeruk Nipis
3. 1/2 sdt Garam
4. Bumbu Halus
5. 25 Siung Bawang Merah
6. 10 Siung Bawang Putih
7. 20 Buah Cabai Merah Kriting
8. 20 Buah Cabai Rawit Merah
9. 3 Butir Kemiri
10. 2 Batang Sereh
11. 10 Lembar Daun Jeruk (Buang Batang tengahnya agar tidak pahit)
12. 2 Ruas Jari Lengkuas
13. 2 Ruas Jari Jahe
14. 1 Ruas Jari Kunyit
15. 1 sdt Ketumbar Butiran (Saya Ketumbar Bubuk)
16. 1/2 sdt Lada Butiran (Saya Lada Bubuk)
17. 1 sdm Gula
18. 1 sdt Garam
19. 1 sdm Kaldu Bubuk Ayam
20. Bahan Lainnya
21. 1 Bungkus Kecil Asam Jawa/Asam Matang (campur dengan 50ml Air dan ambil sarinya)
22. 350 ml Air (300ml untuk ungkep dan 50ml untuk ambil sari asam jawa)
23. 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu halus)
24. 250 ml Minyak Goreng (Goreng Bebek)

Cara untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1. Cuci bersih bebek lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama minimal 30menit (saya 1 jam). Setelah didiamkan kemudian bilas kembali bebek dengan air hingga bersih.
2. Haluskan bumbu bumbu halus. Termasuk didalamnya sereh dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan 3sdm Minyak Goreng, tumis hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukan bebek, aduk aduk tambahkan gula garam kaldu bubuk. Cukup 3 menit ungkep di dalam wajan lalu pindahkan ungkepan bebek ke dalam panci presto.
4. Masak dengan panci presto selama 15 menit dari mulai terdengar suara mendesis, sebelumnya tambahkan air 300ml terlebih dahulu. Setelah 15menit, matikan kompor dan tunggu hingga panci presto dingin agar saat dibuka tidak meledak(hati hati saat menggunakan panci presto teruma untuk pemula, jangan sekali sekali membuka panci ketika masih dalam keadaan panas). Setelah dingin, buka panci presto dan pisahkan daging bebek dengan air sisa ungkepan.
5. Lanjut buat bumbu hitam khas bebek madura, Campurkan sisa air ungkepan dengn cabai yang telah dihaluskan lalu masukan air sari asam jawa dan masak hingga berubah warna menjadi kehitaman (proses ini sebenernya bisa dilakukan berbarengan ketika pertama kali menghaluskan bumbu tetapi karena agar anak saya tetap bisa menikmati bebek goreng dan saya tidak perlu 2 kali memasak jadi untuk cabai dan asam jawa saya masukan hanya ketika membuat bumbu hitam)
6. Goreng bebek hingga kecoklatan
7. Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Bebek khas madura siap dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!