Cara Gampang Menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang Lezat yang unik?, Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang bisa kalian jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Kangen banget kuliner Nasi Bebek Sinjay di Bangkalan, Madura. Seporsi aja harganya luar biasa ya 🤭 spesialnya bumbu hitam, padahal potongan bebeknya kecil aja 😁 kalau bikin sendiri kan mau berapa potong juga suka-suka dooong 🤩 Source : Dapur BundAi #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:

1. 1 ekor bebek (bisa pakai ayam kampung) potong sesuai selera
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2.5 sdm asam jawa
4. 2 sdm garam
5. 2 sdm gula pasir
6. 1 sdm penyedap rasa
7. 700 ml air
8. 200 ml minyak goreng
9. Bumbu yang dihaluskan :
10. 25 siung bawang merah
11. 10 siung bawang putih
12. 20 buah cabe merah keriting
13. 20 buah cabe rawit merah (saya pakai 30 buah)
14. 2 batang sereh, ambil putihnya
15. 3 butir kemiri
16. 10 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
17. 2 ruas lengkuas
18. 2 ruas jahe
19. 1 ruas kunyit
20. 1 sdt ketumbar butiran
21. 1/2 sdt lada butiran

Cara membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Bilas kembali.
2. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam Jawa dengan 4-5 sdm air. Buang ampasnya.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging bebeknya. Aduk hingga daging berubah warna pucat.
4. Kemudian tuang air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
5. Masak daging bebek kurang lebih 60 menit sampai daging empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Sisihkan dagingnya.
6. Panaskan minyak goreng, masukan daging bebek. Masak hingga berwarna golden brown. Angkat. Sisihkan.
7. Bumbu Hitam : Campurkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas goreng bebek. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sekitar 30 menit hingga bumbu berwarna hitam. Hati-hati gosong. Koreksi rasanya. Angkat. Sisihkan. (Saya masak bumbu hitam sambil diaduk 1 jam 30 menit baru keliatan hitamnya)
8. Sajikan bebek bumbu hitam bersama nasi dan potongan timun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!