Cara Gampang Membuat Bebek Liwet Pekalongan yang Menggugah Selera

Sedang mencari ide Resep Bebek Liwet Pekalongan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bebek Liwet Pekalongan Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Bebek Liwet Pekalongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Liwet Pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Liwet Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Bebek Liwet Pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Bebek Liwet Pekalongan yang bisa Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Bebek Liwet Pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Liwet Pekalongan menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Ini adalah masakan "khas" orang Pekalongan yang hampir bisa ditemui di setiap rumah saat hari raya. Berbahan dasar bebek atau mentok, mungkin bisa diganti ayam juga. Makanan ini juga cukup banyak dijual di warung2 sepanjang jalan pantura di kabupaten/kota pekalongan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Liwet Pekalongan:

1. 2 ekor bebek
2. 1 liter santan dari 1/2 buah kelapa
3. Bumbu halus
4. 15 butir bawang merah
5. 9 butir bawang putih
6. 5 buah cabai merah besar (jika suka pedas bisa ditambah)
7. 9 butir kemiri
8. 2 jempol jahe
9. 2 jari kunyit
10. 1 sdm ketumbar
11. 1/2 sdm merica (atau sesuai selera)
12. 1/2 sdt jintan (di sini saya tidak pakai)
13. 1/2 butir biji pala
14. 2 mata asam
15. sesuai selera Gula merah
16. sesuai selera Garam
17. Sedikit minyak untuk menumis bumbu
18. Bumbu rempah
19. 2 jempol lengkuas, geprek
20. 2 batang sereh, geprek
21. 4 lembar daun salam

Cara untuk menyiapkan Bebek Liwet Pekalongan

1. Haluskan bumbu2, bisa diulek atau diblender. Jika tidak mau pedas, biji cabai bisa dibuang.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai wangi. Setelah wangi masukkan bebek, aduk2 rata.
3. Tambahkan santan, koreksi rasa, kemudian masak bebek sampai empuk dan kuahnya asat. Karena memasak bebek butuh waktu lama, kadang saya menggunakan panci presto untuk menghemat waktu. Tapi tetap lebih enak tidak dipresto ya. Bisa ditambahkan kaldu bubuk jika suka. Tapi tanpa kaldupun sudah gurih alami.
4. Catatan : jumlah santan bisa ditambah/dikurangi sesuai kadar keempukan bebeknya. Bisa juga skip santan kalau tidak mau terlalu berminyak, diganti air biasa, karena bebek minyaknya banyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Liwet Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!