Bagaimana Membuat Ayam Songkem Jowo, Menggugah Selera

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Songkem Jowo, Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Songkem Jowo, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Ayam Songkem Jowo yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Songkem Jowo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Songkem Jowo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Songkem Jowo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Ayam Songkem Jowo yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Songkem Jowo adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Songkem Jowo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Songkem Jowo memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Masakan aslinya dari Sampang, Madura. Bahan utamanya sebetulnya bebek, berhubung yang ada ayam pejantan ya mainkan aja..hehe..Filosofinya bebek songkem itu makanan yang dibawa saat berkujung ke rumah kyai. Dikukus tanpa air, menggunakan pelepah pisang selama 4 jam. Konon, dengan dikukus menggunakan pelepah pisang ini, kolesterol di dalam bebek jadi rontok...Nah kali ini saya modifikasi resep bebek songkem itu menjadi sesuai lidah kami orang jawa. Resep asli bumbunya hanya bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Suami saya kurang suka rasa aslinya, makanya saya modifikasi jadi hampir seperti pepes ayam hehe..rasanya maknyusss dan ayamnya empuk banget serta bumbu meresap..silahkan coba..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Songkem Jowo:

1. 1 ekor ayam atau bebek utuh, cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit
2. 15 buah cabe rawit
3. 4 buah cabe merah
4. 20 butir bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. secukupnya daun kemangi
7. 2 lembar daun salam
8. sesuai selera gula dan garam
9. secukupnya daun pisang

Cara untuk membuat Ayam Songkem Jowo

1. Haluskan cabe rawit,cabe merah, bawang merah, bawang putih,gula, garam, cek rasa
2. Siapkan daun pisang, letakkan ayam, lumuri bumbu halus, beri daun salam dan daun kemangi, bungkus, rapatkan dengan tali
3. Kukus selama 3 jam, saya menggunakan rice cooker..hasilnya ayam atau bebek empuk banget..jika ingin menghemat waktu bisa digunakan presto

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Songkem Jowo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!